Gastro Federico

Federico heißt Stauferkaiser Friedrich Barbarossa auf Italienisch. Und da musste Raffaele Gagliardi, erfahrener Wirt mit italienischen Wurzeln, nicht lange überlegen, als er die Gastronomie in den Göppinger Barbarossa-Thermen übernahm und einen Namen suchte. Federico soll der Namenspate für die wieder auferstandene Gastro-Angebote in dem Freizeittempel werden. Der Kaiser hatte ohnehin fast sein ganzes Leben in Italien verbracht. Und nun soll im Kiosk in der Badearena und in der Vitalbar im Saunabereich mit dem neuen Pächter auch ein bisschen mediterranes Flair einziehen.

Herr Gagliardi kam 1976 aus Italien in den Landkreis und wurde 1981 Chef in der Uhinger Pizzeria. „Ich war damals der erste Holzofen-Pizza-Bäcker und mit 21 Jahren der jüngste Unternehmer weit und breit.“ Inzwischen ist Herr Gagliardi 62. Sein Sohn Vincenzo ist im Geschäft, dazu natürlich viele, viele Mitarbeiter.